Őszibarackos müzlitorta

Hozzávalók:
Tortaalaphoz:

50 g lágyvaj vagy margarin
100 g fehér csokoládé
200 g Dr. Oetker Vitalis Müzli csokoládés
Fél narancs reszelt héja

Krémhez:

1 konzerv őszibarack (lecsöpögtetve 480 g)
1 tasak Dr. Oetker Őrölt Zselatin
300 g hideg habtejszín
3 pohár natúr joghurt
1 narancs reszelt héja
100 g porcukor
2 tasak Dr. Oetker Aranka Krém vaníliaízű

Ezenkívül:

3 evőkanál Dr. Oetker Vitalis Müzli csokoládés

Elkészítés:

A vajat egy kis edényben felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről. A fehér csokoládét kis darabokra törjük, a vajhoz adjuk, és keverés közben hagyjuk elolvadni. Hozzákeverjük a müzlit és a narancshéjat. A masszát egy sütőpapírra szedjük, köré kapcsoljuk a forma oldalát, és egy evőkanállal egyenletesen összenyomkodjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük.
A barackokat egy szitában lecsöpögtetjük. A zselatint a tasakon található utasítás szerint, de csak 100 ml konzervlében elkészítjük. A habtejszínt kemény habbá verjük, és félretesszük. A joghurthoz hozzáadjuk a narancshéjat és a porcukrot. Amikor a zselatin elkezd zselésedni, 4 evőkanál joghurtos krémet belekeverünk, majd hozzáadjuk a maradék krémet is. Végül óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
A tortaalapot kifordítjuk a formából, óvatosan elválasztjuk a sütőpapírtól, majd újra a tortaforma aljára helyezzük, és köré kapcsoljuk a forma oldalát. Ráöntjük a krémet, elegyengetjük, és újra a hűtőszekrénybe tesszük.
Az őszibarackot - egy fél kivételével - pürésítjük vagy turmixoljuk. Egy keverőedényben a pürét a két tasak Aranka Krémmel 3 percig verjük. A krém 2/3 részét egy nyomózsákba töltjük, és vastag hullámokat rajzolunk a torta tetejére. A maradék krémből kis pöttyöket nyomunk a tortára. A tortát 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük, majd a tortát a müzlivel és a megmaradt őszibarack szeleteivel díszítjük.

Tipp:

Konzerv barack helyett friss barackot is használhatunk.