Sütidísz

Hozzávalók:
Tészta:

300 g liszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
5 púpozott evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál rum aroma
6 evőkanál tej
100 g margarin

Máz:

150 g porcukor
2 evőkanál citromlé
2-3 evőkanál víz
Vagy 2 tasak Dr. Oetker Cukormáz marcipánízű, puncs vagy csokoládéízű

Díszítés:

Dr. Oetker Tortadara barna
Dr. Oetker Tortadara színes
Lekvár vagy dzsem

Elkészítés:

A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy munkalapra szitáljuk. A közepébe mélyedést alakítunk ki, hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot, az aromát és a tejet, majd a liszt egy részével sűrű masszává dolgozzuk. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott hideg margarint, liszttel megszórjuk, és a közepétől kezdve sima tésztává gyúrjuk. Ha a munkalaphoz ragad, hagyjuk a tésztát kis ideig pihenni. A tésztát vékonyra nyújtjuk, karácsonyi motívumokat szaggatunk belőle, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és az akasztóhoz kis lyukat fúrunk a formákba.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: 180 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3-4. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 8 perc

A süteményeket a papírral együtt kihúzzuk a tepsiből, és egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. A vaníliaízű porcukrot átszitáljuk, elkeverjük a citromlével és annyi vízzel, hogy egy sűrű masszát kapjuk. (A cukormázakat a tasakon található leírás szerint készítjük el.) A mázzal bevonjuk a kihűlt süteményeket, azonnal a tortadarával és szórócukorral díszítjük, és hagyjuk a mázat megszilárdulni.

Tipp:

A sütemény még ízletesebb, ha párosával lekvár vagy dzsem segítségével összeragasztjuk.