Csokoládés kiflik

Hozzávalók:

300 g finomliszt
100 g porcukor
220 g lágyvaj vagy margarin
1 db tojássárgája (közepes méretű)
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
Csipet só
Fél citrom reszelt héja

Díszítéshez:

1 tasak Dr. Oetker Ét Tortabevonó
Kevés tortalapocska

Elkészítés:

A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a többi anyagot, és gyúrófejjel ellátott robotgéppel először a legalacsonyabb fokozaton eldolgozzuk. Másfél órán át hűtőben tartjuk. A tésztából ceruzavastagságú hengereket formázunk, ezekből 6 cm-es darabokat vágunk, végeiket elvékonyítjuk és patkó alakúra hajlítjuk. A kifliket sütőlemezre helyezzük, és aranysárgára sütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2 – 3 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10 - 12 perc

A kifliket szorosan egymás mellé helyezzük. A tortabevonót a csomagoláson található útmutató szerint felolvasztjuk, kis nyílást vágunk a tasakra és ezen keresztül a kiflikre csurgatjuk. Mielőtt megkötne tortalapocskával díszítjük.